Hozzávalók:

• 2 tojás, 
• 2 evőkanál mandulaliszt, 
• 1 evőkanál kakaópor, 
• ízlés szerint édesítőszer, 
• 1 evőkanál olvasztott vaj, 
• egy csipet sütőpor, 
• 1 tábla cukormentes étcsokoládé

Elkészítés:
A tojásokat gépi habverövel habosra verjük. Hozzáadjuk az összes hozzávalót a csokoládé kivételével és összekeverjük. Kibélelt formában (10x15) öntjük és 180 fokon 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és rátesszük a tábla csokoládét, újabb 8-10 percig sütjük 150 fokon, amig a csoki ráolvad.

Hozzávalók:

• 3 tojás szétválasztva, 
• 7 dkg szobahőmérsékletű vaj, 
• Ízlés szerint édesítőszer, 
• 3 ek mandulaliszt, 
• 1 evőkanál kókuszliszt, 
• 2 teáskanál bambuszrostliszt, 
• Csipet sütőpor, 
• Csipet só, 
• Pár csepp vanília aroma, 
• Egy löttyintèsnyi növényi tej, 
• Cukormentes sárgabarack lekvár

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a vajjal, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a felver tojásfehérje felét. Egy 10x10 cm-es tepsibe tesszük és 170 fokon 15 percig sütjük. Kivesszük és rákenünk egy kis cukormentes sárgabarack lekvárt majd rásimitjuk a maradék tojásfehérjét. Vissza tesszük a sütőbe 5-8 percre míg egy kis színt nem kap a teteje.